Menü
Aktuális
Hegyvidéki Történetek
Ági vagyok BLOG
Ajánló
Egészség
Gasztro
Zöld környezet
Nagyvilág

 2018-07-11

Mit kell tudni a lisztérzékenységről?

Mit kell tudni a lisztérzékenységről?

Manapság egyre többet hallunk a lisztérzékenységről, azaz cöliákiáról. De kevesen tudják, valójában mit takar ez a fogalom, mik a jellemzői, és hogyan orvosolható. Ezekre a kérdésekre kapunk most választ a Swiss Prémium Egészségközpont szakértőitől. 

Ha valakinél rendszeresen jelentkezik hasi fájdalom, hasmenés és puffadás búza, rozs, árpa és zab tartalmú ételek fogyasztása után, akkor érdemes gondolni a fenti betegség lehetőségére is. 
A lisztérzékenység előfordulása a világon nagyon különböző. Japánban és fekete Afrikában a betegség ismeretlen, Európában viszonylag gyakori. Az úgynevezett jéghegy-elmélet szerint a tüneteket mutató és felismert cöliákia az összes esetek mindössze 12 százaléka, hiszen az emésztőrendszeri tünetek nem minden esetben egyértelműek.

Ez magyarázhatja az előfordulásban mutatkozó nagy eltéréseket is. A betegek száma mindenesetre az utóbbi időben enyhe emelkedést mutat, ami adódhat abból, hogy a betegség megismerésével és a diagnosztikai módszerek tökéletesedésével egyre több esetet ismernek fel, valamint abból is, hogy a cöliákiások családjában az előfordulás viszonylag magas, ezért családon belül hamarabb kiderül a betegség. Valószínűsíthető, hogy minden századik magyar ember érintett. 
 
Jellemző tünetek
 
A lisztérzékenység lényege, hogy gluténfogyasztás hatására jellegzetesen sérül a vékonybél nyálkahártyája, ami emésztőrendszeri panaszokat és súlyos tápanyag-felszívódási zavarokat okoz.

Ha a betegség hosszú ideig kezeletlenül áll fenn, akkor másodlagos tünetek is kialakulhatnak: 

· fogyás, 
· laktóz intolerancia, 
· csontproblémák, 
· afták a szájban, 
· fogíny rendellenességek, 
· véralvadási zavarok, 
· vashiányos vérszegénység, 
· pszichés zavarok,
· cukorbetegség, 
· pajzsmirigy működés zavar, 
· nőknél pedig meddőségi problémák.
 
A magyar konyha által igen gyakran használt búzában található glutén egyik összetett fehérje komponense, a gliadin, illetve a rozs, árpa és zab hasonló fehérjéi felelősek az örökletes, autoimmun betegség kialakulásáért, a cöliákiáért. A cöliákia tehát egy immunbetegség, nem allergiás reakció. Mivel a cöliákia örökletes, genetikailag meghatározott, ezért bármely életkorban kialakulhat.
 
Hová forduljon?
 
Gyanú esetén a gasztroenterorológus a gondos vizsgálatot mindig a beteg kikérdezésével kezdi. Az orvos feltérképezi, van-e lisztérzékeny a családban, mióta, milyen tüneteket észlelt magán a beteg, majd a külső tüneteket veszi sorra. Ezután a diagnózis néhány célzott vizsgálattal rövid idő alatt és megbízhatóan kideríthető. Nagyon fontos, hogy kivizsgálás előtt ne tartson gluténmentes diétát, mert akkor „álnegatív” vizsgálati eredményeket kaphat!
 
A betartandó diéta
 
A betegség kezelése gluténmentes diétával lehetséges, mivel egyelőre nem gyógyítható. A diétát egész életen át kell tartani, amivel tünetmentes állapot érhető el. Az étrendből el kell hagyni minden olyan ételt, amely búzát, árpát, zabot vagy rozst tartalmaz. Búzaliszt helyett rizs-, kukorica-, sárgaborsó- és szójaliszt, burgonya- és kukoricakeményítő használható. A garantáltan gluténmentes élelmiszerek csomagolásán szöveggel (pl. gluténmentes, gliadinmentes, lisztérzékenyek is fogyaszthatják) vagy grafikusan (áthúzott búzakalásszal) jelölik a gluténmentességet.
 
A diéta első heteiben javasolt banánt, almát, aludttejet, túrót, főzelékeket és sovány húsokat fogyasztani. Kezdetben a természetes cukrokkal (diszacharidokkal) csínján kell bánni. A diéta bevezetése után már két héttel gyors javulás következik be, a székletürítés ritkul, mennyisége normálisra csökken, az étvágy visszatér. A beteg testileg, hangulatilag jobban érzi magát, a fogyás megáll, a testsúly helyreáll. A bélbolyhok regenerálódása azért ennél lassúbb, legalább három hónap kell a szöveti kép javulásához. A regenerálódáshoz szükséges idő attól függ, mennyire volt súlyos állapotban a bélnyálkahártya. Idővel a nyálkahártya felszívóképessége is javul. A teljes regeneráció fél, egy év alatt történik meg.

Ajánló
Ajánló
Mentsük meg a fogainkat!

Mentsük meg a fogainkat!

Amikor fáj a fogunk, mindent megtennénk, hogy megszabadítsanak minket ettől a kíntól, még a...

Hatékony immunválasz – Mindent a lázról

Hatékony immunválasz – Mindent a lázról

Az őszi-téli időszakban gyakoribbá válnak a különböző fertőzéses megbetegedések. Ha tudni...

Szüleink, nagyszüleink – rajtunk is múlik jóllétük

Szüleink, nagyszüleink – rajtunk is múlik jóllétük

Ez a cikk a Hegyvidéken élő szépkorú lakosok számára íródott, és mégis az ő gyermekeikhez,...